Bezpieczeństwo

Czy spożywanie lodów jest bezpieczne?

Czy spożywanie lodów jest bezpieczne?  / fot. pixabay

Lato w pełni.  Podczas upałów często dla ochłody kupujemy lody, dlatego  pod lodziarniami gromadzą się tłumy. Ale czy spożywanie lodów jest bezpieczne?

Wielkopolska Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna (WSSE) w Poznaniu wraz z Powiatowymi Stacjami Sanitarno-Epidemiologicznymi (PSSE) w Lesznie, Kaliszu i w Koninie przebadały 180 próbek lodów w Wielkopolsce w celu sprawdzenia zgodności z normami mikrobiologicznymi i występowaniu niepożądanych bakterii (salmonelli, listerii i enterobakterii). Pośród nich 10 próbek lodów włoskich nie spełniło wymaganych standardów.

W przypadku jakiegokolwiek przekroczenia norm mikrobiologicznych lub obecności niepożądanych bakterii w gotowym produkcie spożywczym, opłaty za badania i kontrole ponoszą przedsiębiorcy. Dodatkowo otrzymują mandaty karne wraz z zaleceniami, aby poprawić warunki produkcji lodów. Niekiedy wydawana jest decyzja o wstrzymaniu działalności zakładu do czasu uporania się z problemami. Przed ponowną sprzedażą lodów przedsiębiorcy muszą powtórnie zlecić badania laboratoryjne, tak aby mieć pewność, że ich produkt spełnia nałożone normy i wymagania.

Tego lata  laboratoria WSSE w Poznaniu wraz z oddziałami w Kaliszu, Lesznie i w Koninie mają za zadanie przebadać: 165 próbek lodów na bazie mleka, 30 próbek lodów z automatu wyprodukowanych na bazie mleka, 30 próbek lodów bez składników mlecznych oraz 40 próbek lodów na bazie wody.

W wakacje, ze względu na upały nie zapominajmy o naszym bezpieczeństwie i zdrowiu.

Karina Antczak

Fotografowie Wędrowni

Fotografowie Wędrowni

Przy Ośrodku Kultury w Śmiglu działa Grupa Fotograficzna „Mistrzowie Fotografii”. Zajęcia prowadzone są przez doświadczonego i...

Środki owadobójcze – co powinniśmy o nich wiedzieć?

Środki owadobójcze – co...

Powoli zbliżające się lato jest czasem największej aktywności owadów (komarów, meszek i kleszczy). Spędzając czas na świeżym...

Obchody dnia BHP w Wielkopolsce

Obchody dnia BHP w Wielkopolsce

Corocznie 28 kwietnia jest obchodzony Światowy Dzień Bezpieczeństwa i Ochrony Zdrowia w Pracy. Święto proklamowane przez Międzynarodową...

By żyło się zdrowiej

By żyło się zdrowiej

Już w najbliższych dniach w Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Poznaniu (WSSE) odbędzie się kolejny cykl szkoleń...

Krajowe Dni Pola w Sielinku

Krajowe Dni Pola w Sielinku

W czerwcu br. odbędą się Krajowe Dni Pola. Impreza organizowana przez Wielkopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Poznaniu została objęta...

Forum Pszczelarskie w Sielinku

Forum Pszczelarskie w Sielinku

W sobotę 15 kwietnia br. odbyło się 29. Forum Pszczelarskie w Sielinku koło Opalenicy. Wydarzenie stanowiło okazję do wymiany doświadczeń,...

Darmowa pomoc doradców WODR dla rolników

Darmowa pomoc doradców WODR dla...

Od 15 marca br. rolnicy mogą składać wnioski o dopłaty bezpośrednie do Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Tym, którym...

Wiosenne targi w Marszewie

Wiosenne targi w Marszewie

Darmowe konsultacje, kiermasz ogrodniczy, prezentacja sprzętu rolniczego, urządzeń wykorzystujących odnawialne źródła energii, pokaz...